FronsacStoere rode wijnen. Ze kenmerken zich door een soort hartige fijnheid. Karaktervolle vlezige smaak met nobele houttonen, beschaving en een enigzins donker aroma (laurier, leer, kreupelhout). Gereserveerd, maar wél eerlijk. Een opvallend element is het 'bittertje' dat de afdronk vertoont. Moeten lang rijpen. Zeer klein distrikt (vijf km in doorsnede).AC's : Fronsac en Canon-Fronsac. |
| |
Informatie: |
| Streek | Gironde | |
| Gebied | Bordeaux | |
| District | Fronsac | |
| |
| Kwaliteit | Fronsac | |
| |
| Kleur | rood |  |
| Type | stil | |
| Temperatuur | 17 à 19 °C | |
| |
| Druif | cabernet sauvignon/franc, merlot, malbec | |
| Alcohol | 13 % | |
| Oogst | 36 000 ha. | |
| Toepassing: | bij kruidige schotels, gerechten met peper (steak au poivre), baskische kip, bloedworst, parelhoen, haas, |
