Veel Voordeel!
Online goedkope wijn kopen ? Voordelige wijnen & wijnaccessoires vinden ? Exclusieve wijn kopen ?
Meer dan 8000+ voordelige wijnen & 3800+ speciaal bieren!
  Online goedkope wijn kopen? Voordelige wijnen, speciaal bieren & wijnaccessoires vinden?
  Wijnzoeker & Prijsvergelijker
  

Online goedkope wijn kopen ? Voordelige wijnen & wijnaccessoires vinden ? Exclusieve wijn kopen ?Frankrijk Alle wijnlandenFranse wijnen kopen ? Goedkope wijn kopen ? Voordelige wijn kopen ?Alle woorden Ieder woord

Suggesties:

 

Amerikaans runderbraadstuk

wijn printenPrint dit recept
1 kg runderbraadstuk, zout, versgemalen zwarte peper, 1 theelepel pimentpoeder, 50 g boter, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 2 stengels bleekselderij, 1 grote groene paprika, 1 groene Spaanse peper of 1 eetlepel jalapeno-peper-reepjes (potje), 2 dl Mexicaanse salsasaus, 1 eetlepel mosterd, l theelepel kaneel, 2 dl donker bier, allesbinder, 1/2 bosje peterselie.
 
Wrijf het runderbraadstuk in met zout, peper en pimentpoeder. Verhit de boter in een braadpan en bak het vlees rondom bruin. Maak intussen de uien, de knoflook, de bleekselderij en de paprika schoon en snijd ze heel klein. Halveer de Spaanse peper, verwijder de zaadjes en snijd de peper fijn. Leg het vlees op een bord. Bak alle gesneden groenten circa 4 minuten in het bakvet. Roer de salsasaus, mosterd, kaneel en het bier erdoor. Breng de saus aan de kook. Leg het vlees erin en smoor het met het deksel schuin op de pan in circa l uur zachtjes gaar. Leg het vlees op een plank en laat het circa 5 minuten rusten. Kook de saus eventueel op hoog vuur in tot deze wat dikker begint te worden. Bind de saus eventueel met allesbinder. Snijd het vlees in plakken. Leg deze dakpansgewijs op een warme schaal en schep er wat saus over. Gameer met toefjes peterselie. Lekker met rijst en tomaten gevuld met maïs. Dit gerecht is ook heel lekker met runderstooflappen, bijvoorbeeld riblappen of doorregen runderlappen. Stoof het vlees dan in circa 2 uur zachtjes gaar.
 
Aantal personen: 6
 
Oorsprong: nederland
Rubriek: rundvleesgerechten
 

Welke wijn bij Amerikaans runderbraadstuk ? Wat voor wijn bij Amerikaans runderbraadstuk ?

10 wijnen

Appèllation Controlée

Gebied

Kleur

Toepassing

Champagnewit of rosébij feestelijke gelegenheden, omelet, laat ontbijt, als aperitief, desgewenst tijdens de maaltijd, bagels met zalm en roomsaus, blini's, karnemelkpannenkoeken, caesarsalade, chocolade, koffiedessert, brandewijndessert, fruitdessert, gerookte haring, guacamole, indiase gerechten, japanse gerechten, kaastaart, blauwe kaas, geitenkaas, kedgeree, kerstpudding, kreeft, garnalen, jacobsschelpen in room en dragon, kwartel, omelet, kwarteleieren, rodekool met appeltjes, roomijs, sorbet, soufflé met brocolli en kaas, spinazie, truffels, avocado, gerookte zalm, rundvlees wellington, karameldessert, zoete pannenkoeken, chinese gerechten, kaviaar, carpaccio, cassisdessert, citroenkip, lamsvlees met muntsaus, roereieren met gerookte zalm,
Val de Loireroodansjovis, ansjovispastei, citroenkip, vleesfondue, gebakken ham met ananas, gefrilde lamskoteletten, gekonfijte eend, frambozendessert, aardbeiendessert, korhoen, rundvlees bourguignon, boeuf bourguignon,
Champagnewit of roséfeestelijke gelegenheden, omelet, laat ontbijt, aperitief, desgewenst tijdens de maaltijd, bagels met zalm en roomsaus, blini's, karnemelkpannenkoeken, caesarsalade, chocolade, koffiedessert, brandewijndessert, fruitdessert, gerookte haring, guacamole, indiase gerechten, japanse gerechten, kaastaart, blauwe kaas, geitenkaas, kedgeree, kerstpudding, kreeft, garnalen, jacobsschelpen in room en dragon, kwartel, omelet, kwarteleieren, rodekool met appeltjes, roomijs, sorbet, soufflé met brocolli en kaas, spinazie, truffels, avocado, gerookte zalm, rundvlees wellington, karameldessert, zoete pannenkoeken, chinese gerechten, kaviaar, carpaccio, cassisdessert, citroenkip, lamsvlees met muntsaus, roereieren met gerookte zalm,
Alsacewitkaas uit de streek (bv. Munster), indische (lichte) gerechten, kougelhopf, cake, gerookte vis, baeckaoffa, bruine-suikerdesserten, chinese gerechten, kip in zoetzure saus, vlees in zoetzure saus, eend met sinaasappel, gebarbecued vlees, barbecue, bbq, gebraden rundvlees, gestoofd rundvlees, gebraden varkensvlees in mosterdsaus, gerookte vis, indiase gerechten, lamscurry, kerrie-tomatensoep, rodekool met appeltjes, thaise gerechten, uien met room,
Bordeauxroséaioli, indiase gerechten met pikante yoghurtsaus, kippensla, rundvlees stroganoff,
Bordeauxroodvarkenskarbonade, bij alle gerechten behalve sterke kaassoorten, camenbert, engelse kaas, fazant, duif, korhoen, gebraden vlees, kip, kalkoen, gestoofd rundvlees, gebraden rundvlees, gekonfijte eend, pot-au-feu, kastanjevulling, gedroogde fruitvulling, kip met kerrie, lamsvlees met provencaalse kruiden, pasta met pestosaus, rundvlees wellington, beef wellington, wild, hertenvlees, worst met puree,
Bordeauxroodvarkenskarbonade, bij alle gerechten behalve sterke kaassoorten, camenbert, engelse kaas, fazant, duif, korhoen, gebraden vlees, kip, kalkoen, gestoofd rundvlees, gebraden rundvlees, gekonfijte eend, pot-au-feu, kastanjevulling, gedroogde fruitvulling, kip met kerrie, lamsvlees met provencaalse kruiden, pasta met pestosaus, rundvlees wellington, beef wellington, wild, hertenvlees, worst met puree,
Bordeauxroodvarkenskarbonade, bij alle gerechten behalve sterke kaassoorten, camenbert, engelse kaas, fazant, duif, korhoen, gebraden vlees, kip, kalkoen, gestoofd rundvlees, gebraden rundvlees, gekonfijte eend, pot-au-feu, kastanjevulling, gedroogde fruitvulling, kip met kerrie, lamsvlees met provencaalse kruiden, pasta met pestosaus, rundvlees wellington, beef wellington, wild, hertenvlees, worst met puree,
Côtes-du-Rhôneroodwild, stevige gerechten, boerenkool met worst, gans gevuld met pruimen, inktvis, osso bucco, rundvlees bourguignon, boeuf bourguignon, goulash, wild zwijn, worst met puree,
BordeauxroodEntrecôte (bordelaise) of ander fijn rood vlees, lamsvlees, foie gras (ganzelever), wild, vis in rode wijnsaus, oesters, schelp- en schaaldieren, kaas (Nederlandse). aardappelsalade bij de witte wijn, croque monsieur, croque madame, gebarbecued rood vlees, barbecue, bbq, koud lamsvlees, koud rundvlees, vleesfondue, gebraden kip (zuiders),
 




Advertentie

 Versie 1.1  © by VoordeligeWijnen.nl