Veel Voordeel!
Online goedkope wijn kopen ? Voordelige wijnen & wijnaccessoires vinden ? Exclusieve wijn kopen ?
Meer dan 8000+ voordelige wijnen & 3800+ speciaal bieren!
  Online goedkope wijn kopen? Voordelige wijnen, speciaal bieren & wijnaccessoires vinden?
  Wijnzoeker & Prijsvergelijker
  

Online goedkope wijn kopen ? Voordelige wijnen & wijnaccessoires vinden ? Exclusieve wijn kopen ?Frankrijk Alle wijnlandenFranse wijnen kopen ? Goedkope wijn kopen ? Voordelige wijn kopen ?Alle woorden Ieder woord

Suggesties:

Resultaat: 6 - 6 van 112 Franse recepten en gerechten -> Wijnsuggestie

 



   A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z     Alle selecties wissen

    <<  1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10  >>   Laatste

 


Rubriek

Wijnsuggestie

Gerecht

Land

Groenten--Asperges sauce mousseline - Asperges in mousselinesaus (4 pers.)

280 g asperges (uit glas) - 50 g boter - 4 sneetjes witbrood (bij voorkeur geroosterd) - mousselinesaus: 2 eidooiers - 3 el water - 2 el stijfgeklopte slagroom - zout - peper - citroensap - gewassen slabladeren - 125 g rauwe afgekookte ham - gewassen peterselie

De asperges in het aspergevocht opwarmen, laten uitlekken, warm wegzetten. De boter smelten, de sneetjes brood aan weerszijden daarin bruin roosteren. Voor de mousselinesaus de eidooiers met het water au bain-Marie of op een warmhoudplaatje net zolang kloppen, totdat het mengsel dikker wordt (niet laten koken). De slagroom erdoor scheppen, de saus met peper, zout en citroensap op smaak brengen. De sneetjes brood op de gewassen slabladeren leggen en de asperges erover verdelen. Iets van de saus erover schenken en de resterende saus er apart bij serveren. De ham in repen snijden, over de sneetjes brood verdelen, met peterselie garneren.
Val de Loire


<<  1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10  >>   Laatste





Advertentie

 Versie 1.1  © by VoordeligeWijnen.nl