Stoofsla
1 1/2 kg. stoofsla - 25 gr. boter of margarine - 25 gr. bloem - 2 dl. melk - zout - nootmuskaat.
Was de kroppen goed en laat ze uitlekken. Snijd de groente in fijne reepjes. Kook de sla in het aanhangend water in ca. 20 min. gaar. Indien nodig het kookvocht aanvullen met melk. Voeg iets zout toe. Maak een saus (Saus voor bloemkool en knolletjes), giet deze over de sla en verwarm het geheel. Bestrooi het met nootmuskaat.
 
Bijpassende wijnen: 5

Appèllation ControléeGebiedKleur
Bourgogne AligotéBourgognewit
Saint-VéranBourgognewit
TavelCôtes-du-Rhônerosé
ChevernyVal de Loirewit
ChinonVal de Loirewit



© by www.VoordeligeWijnen.nl